Калій піросульфіт Ч

Калій піросульфіт Ч

Калій піросульфіт – це хімічна сполука, що належить до солей сірчистої кислоти, з вираженими антиоксидантними та антисептичними властивостями. Він являє собою білий або злегка жовтуватий порошок з виразним ароматом сірчистого газу. Ця сполука широко використовується в виробничих процесах завдяки здатності запобігати окислювальним процесам, пригнічувати розвиток мікроорганізмів та стабілізувати хімічний склад продуктів. Його ключова роль полягає в продовженні терміну зберігання різних речовин, а також в їх захисті від руйнівного впливу кисню.

Основні характеристики:

• Формула: K₂S₂O₅

• Чудово розчиняється у воді

• Має антимікробні та антиокислювальні властивості

• Проявляє стабілізуючу дію в рідких середовищах

Області застосування:

1. Виноробство та виробництво напоїв

   • Калій піросульфіт активно використовується в виноробній індустрії. Ця речовина виконує кілька важливих функцій:

     • Пригнічує розвиток небажаних бактерій та грибків, захищаючи напій від псування.

     • Стабілізує відтінки та аромат вин, запобігаючи їх окисленню.

     • Використовується в процесі сульфітації сусла для контролю бродіння.

   • В пивоварінні та при виробництві соків він служить консервантом і засобом проти окислення.

2. Харчова промисловість

   • В харчовій промисловості калій піросульфіт діє як консервант (E224), запобігаючи потемнінню фруктів і овочів. Його використовують для обробки продуктів, зберігаючи їх зовнішній вигляд та продовжуючи термін зберігання:

     • Сушених фруктів (родзинки, курага, фініки, яблука)

     • Картоплі, щоб запобігти її потемнінню при нарізці

     • Маринадів і консервів, де він подовжує термін зберігання продуктів

3. Фармацевтика та косметологія

   • Завдяки своїм антимікробним властивостям, калій піросульфіт використовується в складі деяких медичних препаратів, а також додається в косметичні засоби, такі як креми та лосьйони, для збільшення їх терміну зберігання. У фармацевтичній галузі він також служить стабілізатором у рідких препаратах.

4. Промислове використання

   • Водопідготовка: застосовується для видалення надлишкового хлору в системах очищення води.

   • Текстильне виробництво: використовується в процесах фарбування тканин та їх відбілювання. У фотопромисловості використовується як стабілізатор у розчинниках для проявки.

Де купити калій піросульфіт?

В MendeleevMarket представлений широкий асортимент хімічних реактивів, включаючи калій піросульфіт різних фасовок. Ви можете придбати його як в роздріб (від 100 г і 1 кг), так і оптовими партіями (мішки по 25 кг). У наявності також інші хімічні сполуки, спирти, кислоти, лабораторний посуд та добрива. Всі товари сертифіковані та відповідають високим стандартам якості.

Увага! Зовнішній вигляд товару може відрізнятися від зображення на сайті через зміну упаковки, постачальника, країни виробника, хімічних показників.