Кальций хлористый пищ

Кальций хлористый пищевой стабилизатор, консервант и регулятор жесткости воды

Кальций хлористый пищевой (хлорид кальция, E509) это универсальная пищевая добавка, широко используемая в пищевой промышленности. Это белый, легко растворимый в воде порошок или гранулы с высокой гигроскопичностью. Вещество играет важную роль в улучшении структуры продуктов, стабилизации консистенции и регулировании минерального баланса в напитках.

Основные свойства и преимущества:

• Стабилизирует текстуру предотвращает размягчение овощей и фруктов при консервации.

• Продлевает срок хранения используется как консервант, защищающий продукты от разрушения клеточной структуры.

• Улучшает свертываемость молока применяется в сыроварении для получения плотной и однородной консистенции сыра.

• Регулирует жесткость воды помогает сбалансировать минеральный состав воды в напитках, влияя на их вкусовые качества.

• Безопасен и сертифицирован соответствует стандартам качества и разрешен к использованию в пищевой промышленности.

Области применения:

• Консервирование овощей и фруктов помогает сохранить их естественную плотность и свежий вид.

• Сыроделие улучшает текстуру сыра, особенно твердых и полутвердых сортов.

• Производство напитков регулирует жесткость воды, улучшая органолептические свойства.

• Пищевая промышленность используется в качестве текстурирующей добавки в различные продукты.

Форма выпуска:

• Фасовка: 1 кг, 5 кг, 25 кг.

• Сертифицированный продукт, соответствующий стандартам безопасности пищевых добавок.

Где купить? Приобрести пищевой хлорид кальция можно в MendeleevMarket Украина. Мы гарантируем высокое качество, удобную фасовку и быструю доставку по всей стране!

Внимание! Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в связи с изменением упаковки, поставщика, страны производителя или химических показателей.